根据2023年11月17日兵团召开的关于继续推进食品安全工作会议要求,金科实验中学结合本校实际,树立问题导向,及时开展自查、自纠工作,切实加强学校食品安全和卫生风险防范,确保师生安全健康用餐。11月24日,学校主动邀请第六师食药监和重庆路社区到金科实验中学“把脉问诊”——采取现场“以查代训”、“以查促管”的方式对校园食品卫生工作进行专项检查。
检查内容包括,食品安全管理制度落实情况、食品安全专职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、以及环境卫生、原材料采购验收及食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重要环节管控情况是否符合规范要求等;要求学校坚决杜绝假冒伪劣产品流入食堂,完善各项规章制度,以制度管好人。
检查组对校园食堂的食品安全卫生管理工作给予了充分肯定,同时也提出了一些指导性建议,确保校园食品质量安全。
此次专项检查,进一步加强了校园食堂的监督和管理,也强化了从业人员的食品安全意识。学校也会进一步加强食堂的管理工作,为校园食品卫生安全管理提供坚实保障,为广大师生提供更加安全、卫生的餐饮环境。